岡山駅で美味しいホルモンの焼肉屋。デートや一人飲み・一人焼肉にも

“上質な肉を心から楽しんでいただきたい”JR各線「岡山駅」から程近くの奉還町商店街に店を構える「焼肉アンジー」は、そんな想いを胸に日々努めています。その本質は厳選する食材へのこだわり。赤身はA4～A5等級のもののみを用い、あえて産地は限定せずに、その時々の品質を見定めて仕入れています。肥育日数を重視し、旨味の強い赤身と適度なサシのバランスがとれたものを使用。ホルモンは国産牛のみなのはもちろん、岡山県内で処理したものを丁寧に処理してお出ししますので、その鮮度を存分に感じていただける事でしょう。どうぞ選び抜かれた至極の美味しさをご堪能ください。

肉の品質にこだわるのは当たり前。お客様に焼いていただく“焼肉”というスタイル故に、当店が特に重視しているのが「カット」という作業です。各部位に合わせてどういった角度、どういった厚みが適しているかを吟味し、最も美味しく味わえると思う状態でお出ししています。肉本来の旨味を存分に感じ取っていただければ幸いです。

裏返してしばらく待って、表面が透明になったら食べ頃。プリっとした食感も心地良く、噛みしめる度にじゅわっと溢れる旨味は格別です。

【ご案内】

原材料の大幅な高騰により
一部の商品価格を変更させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが何卒
ご理解の程よろしくお願いいたします。