岡山駅で美味しいホルモンの焼肉屋。デートや一人飲み・一人焼肉にも

“上質な肉を心から楽しんでいただきたい”
JR各線「岡山駅」から程近くの奉還町商店街に
店を構える「焼肉アンジー」は、そんな想いを
胸に日々努めています。その本質は厳選する
食材へのこだわり。赤身はA4～A5等級のもの
のみを用い、あえて産地は限定せずに、
その時々の品質を見定めて仕入れています。
肥育日数を重視し、旨味の強い赤身と適度な
サシのバランスがとれたものを使用。
ホルモンは国産牛のみなのはもちろん、
岡山県内で処理したものを丁寧に処理して
お出ししますので、その鮮度を存分に感じて
いただける事でしょう。どうぞ選び抜かれた
至極の美味しさをご堪能ください。

肉の品質にこだわるのは当たり前。
お客様に焼いていただく“焼肉”というスタイル故に、
当店が特に重視しているのが「カット」という作業です。
各部位に合わせてどういった角度、どういった厚みが
適しているかを吟味し、最も美味しく味わえると
思う状態でお出ししています。肉本来の旨味を
存分に感じ取っていただければ幸いです。

カット

※表示価格は税込みです。

上厚切りタン: 2,090円

塩タンコブ: 1,562円

焼肉の始まりとして人気の“タン”も
上質さを引き出した逸品としてご提供。
「厚切り」と「薄切り」の2種類の食べ方をご用意しています。
“厚切りタン”は余計な切り込みを極力入れず、
サクッと歯切れの良い食感を味わっていただける
珠玉のやわらかさに。薄切りのタンは塩昆布を
添えて旨味を増やす一工夫をしています。
どうぞお好きな楽しみ方で味わってみてください。

特選和牛ハラミ

時価

焼肉アンジーがご用意する赤身肉は
どれも厳選したものばかりですが、
その中でも特に召し上がって
いただきたいのが“和牛ハラミ”です。
和牛の持つ旨味が凝縮された
その美味しさは、当店の赤身を
知っていただくのに間違いの無い逸品。
溢れる肉汁は思わず笑みが
こぼれる事うけあいです。

※表示価格は税込みです。

990円

岡山で処理された鮮度抜群のレバーを仕入れ、店内でも徹底した温度管理を行い、分厚くカット。様々なホルモンの中でも特におすすめの部位です。じっくり火を入れれば深いコクが溢れ、その奥に感じるほのかな甘味は、レバー好きには堪らない味わい。
また、薄切りのレバーは血の通う部分を徹底的に落とし、より臭みを取り除いている為、「レバーが苦手」という方にぜひお試しいただきたい一品です。

角レバ